20120504食来运转2012：芝士虾仁番茄的做法

         

　　该视频主要文字介绍：

　　芝士虾仁番茄的做法

　　食材

　　西红柿、甜辣酱、大虾仁、生菜叶、伊利三角小奶酪、青豆、油 1汤匙、盐。

　　制作方法

　　1、在西红柿的上面横切一刀，挖出西红柿瓤，留下西红柿外皮。

　　2、用适量盐把虾仁腌一下，然后在沸水锅中焯30秒，这样会使虾仁入口更嫩。

　　3、油烧热后放入西红柿瓤丁翻炒片刻，再放入虾仁炒熟，后放入甜辣酱和三角小奶酪，炒好后把虾仁填回西红柿里，上面点缀一颗青豆即可。

　　4、上桌的时候，把西红柿放在生菜叶上，颜色艳丽，激发宝贝食欲。

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　　虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，那么你知道吃虾对身体有哪些益处吗?今天小编就向大家介绍吃虾的4大益处，赶紧来了解一下吧!

　　吃虾的4大益处

　　一、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质

　　蛋白质是人体所需的基本元素之一，虾的肉质松软，很容易消化，经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质，老人和小孩都要经常食用。

　　二、虾含有丰富的镁

　　镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

　　三、虾含有很高的钙

　　虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。

　　四、虾含有丰富的卵磷脂

　　虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。

　　饮食宜忌

　　对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。

　　虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

　　腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

　　吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。