20140918食来运转视频全集：芝士培根蘑菇做法

 

　　菇的种类很多，不同的菇含有的营养价值也略有不同，而且做法上也有一些变化。今天要给大家推荐的是芝士培根蘑菇的做法。很多人可能都没有吃过这种创意的做法。下面就一起来了解一下怎么做芝士培根蘑菇吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　很多人都非常喜欢食物闻起来的鲜香味，这能增加人们的食欲。所以有鲜味的食物像菇类都非常的受人们的欢迎。

　　味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。

　　主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。

　　味道特别的鲜，所以非常的适合用来做配料。

　　味道较清淡，煲汤好。

　　味道甜的茶树菇、、袖珍菇等适合炒制。

　　宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。

　　蘑菇可以和很多的食材进行搭配烹饪，这样能互相提味，还有非常好的营养功效。

　　此外，做菜时，尽可能把蘑菇切得小一点，因为它的纤维素不仅不好消化，而且还会影响消化液进入其它食物。但是蘑菇浸出物、游离氨基酸和芳香物质却能增进食欲，促使胃液分泌，从而有利于更好地吸收其它食物。

　　芝士培根蘑菇的做法

　　主料

　　芝士片一包，培根，蘑菇。

　　步骤

　　1. 一包芝士片。

　　2. 一包培根片。

　　3. 清洗下小蘑菇，然后把蘑菇的梗去除。

　　4. 将培根切成小块对折是蘑菇的大小。

　　5. 把切好的芝士十字重叠的放在蘑菇上。

　　6. 准备奶酪片，切成跟蘑菇差不多大小的。

　　7. 准备烤盘，用锡纸做成一个盒子的样子。

　　8. 再把培根放入一小块。

　　9. `将摆好的蘑菇放在烤盘里，烤箱可以开始预热5分钟180度。

　　10. 放一点点的水。怕蘑菇烤干了。

　　11. 预热好，将摆好盘子的蘑菇送入烤箱开——需要220度50分钟。

　　12. 烤好之后香喷喷的蘑菇芝士培根就做好了。

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