酱爆鱿鱼怎么做

Q弹爽口的鱿鱼，裹着一层香辣的酱汁，毫不含糊的米饭杀手哦！

美味家常菜【酱爆鱿鱼】

材料：鱿鱼250g，荷兰豆80g，红甜椒1/2个，姜3g。

调料：辣椒酱1茶匙，生抽1/2茶匙，盐少许（可不加）。

酱爆鱿鱼的做法

1.材料准备好

2.姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段

3.鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀

4.随后切段

5.锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出

6.锅里烧热油，爆香姜丝

7.随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生

8.放入鱿鱼同炒一会

9.调入辣椒酱、生抽

10.翻炒均匀后再调入少许盐提味即可

健康饮食网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。