肉末豆腐怎么做

肉末豆腐

原料：豆腐、肉馅

调料：食用油、葱末、味达美酱油、蚝油、盐

肉末豆腐怎么做

1、豆腐切块、放入热油中煎至两面金黄色时，盛出备用。

2、炒锅放少许油烧热，放入肉馅煸炒至变色后，加入酱油和蚝油炒匀。

3、放入小半碗的清水煮开后，放入煎好的豆腐煮至豆腐入味，可以根据自己的口味加入适量的盐调味。

经验提示

1、煎豆腐的时候，先把锅烧热，再放入油烧热放豆腐煎，不要急着翻面，等豆腐的一面煎好之后再翻面。

2、要煎出好看的豆腐，也可以在电饼铛里放入适量的油，放入豆腐煎。

3、可以加入多点的清水，煮豆腐的时间长一点可以让豆腐更入味。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会