原味什锦蘑菇的做法

能喝到鲜美的蘑菇原汁的做法-原味什锦蘑菇

蘑菇味道很鲜美，但如果过分炖炒，容易破坏它的营养成分和味道。这个做法既简单又能保持蘑菇原味，不放一滴水，不需复杂的调味品，蘑菇本身出很多的汤汁，可以喝到鲜美的蘑菇原汁。

4种蘑菇放一点胡椒盐和白葡萄酒，再放一片柠檬，用锡纸包住后烤10分钟即可，操作极其简便，极力推荐滴~

被锡纸包住后，蘑菇的味道和营养成分不会流失，很好地保持了原味

不放一滴水，出的汤汁是蘑菇本身的，味道极其鲜美~

原味什锦蘑菇

原料：4种蘑菇适量（我放的是小白蘑菇、小黑蘑菇、香菇、大白蘑菇）、培根适量、胡椒盐适量、白葡萄酒、

鲜柠檬1片、蒜末少许、黄油少许（不喜欢黄油可以放一点橄榄油）、香菜末少许

原味什锦蘑菇做法

1.将4种蘑菇洗净控干水分（大的蘑菇可以切成小一点的块），培根切成小块

2.将一块长方形锡纸准备好，将蘑菇放在中间，撒上胡椒盐和蒜末，将柠檬片和黄油块放在上面

3.先将手前的上下两边的锡纸包住、捏紧，再将左侧的折起包紧，留住右侧的口，先不封

4.将白葡萄酒从右侧的开口倒入（如果不用黄油用橄榄油，这时也一并倒入），之后封好右侧的口

5.烤箱250度预热，烤10分钟即可。吃时撒一点香菜末（刚打开锡纸时，会有一股热气出来，小心烫到）

6.在锡纸上我又铺了一层烘焙纸，只是因为拍照时锡纸反光，所以加了一层。实际只用一层锡纸即可

健康饮食网小提示

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