香蕉雪梨小软饼的做法

健康又美味的香蕉雪梨小软饼

天气冷了，现在孩子们吃水果的时候少了，喝蜂蜜水的时候也少了，但是为了保证营养，又不能少了水果的摄入，最近我想了个办法，依照铜锣烧的原理，做了这款营养丰富的香蕉雪梨小饼，软软的，香香甜甜的，小朋友很喜欢，每次做了都一次吃光光。还有，一定要趁热才好吃哦

香蕉雪梨小软饼的做法

1、香蕉两根

2、把香蕉去皮掰断备用

3、香蕉用勺子碾压成泥，如果是大一点的宝宝吃，有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋，白醋是为了防止香蕉氧化，二来也有帮助发酵的作用，有了蜂蜜跟白醋的加入，就算没有泡打粉什么的，小饼依然是松软无比

4、雪梨一个，鸡蛋两个备用

5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀

6、一大勺蜂蜜，蜂蜜是为了帮助面糊发酵，增加甜味，所以不能用白糖代替蜂蜜

7、雪梨去皮，取半个切成小丁，

8、梨粒拌到香蕉泥里备用

9、筛入适量低筋面粉

10、面糊不要拌太久，也不能划圈拌，只要看不见干粉了就好

11、面糊最后拌成可流动的糊状，面糊就完成了

12、平底锅放很少的油，只需薄薄用厨房纸擦一层就可以了，锅烧热以后转到最小火

13、然后用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里，盖上锅盖，等它慢慢熟

14、一面变黄了以后翻面靠边放，然后再舀入面糊，依次把所有面糊用完，这样香喷喷又营养的一大盘小点心就完成了。

健康饮食网小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。