炸藕盒的家常做法

某日在单位听到两位萌人在聊天，一个说，你知道吧，把藕切成片，裹上面粉，放在油里炸一下，可好吃了，另一位说，真的吗，我从来没吃过呢！

我一边听，一边为这两位萌人不值，忍不住插话：不知道如果在两片藕里加上肉馅，然后再在油里炸一下，能把两位大小姐好吃到怎么样！两位萌人瞬间星星眼：真的吗，姐姐，怎么做呢，教教我们吧！

想一下，整个夏天都没有做过藕合，现在天气逐渐冷下来了，可以吃一点油炸食物了，而且莲藕还具有提振食欲的作用，对于冬季进补来说是很不错的！

炸藕盒

原料：藕一节，肉馅适量

炸藕盒的做法

1，鲜藕洗净去皮，切成连刀状。

2，肉馅加葱姜末，生抽，鸡精，少量的植物油，少许的胡椒粉，拌匀待用。

3，将连刀藕轻轻的撬起一片，用筷子塞入肉馅，再把上下两片藕压紧。

4，大碗里放一半普通面粉，一半生粉，用适量的水将两种面粉和匀，然后再磕入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，如果感觉面糊太稠，可以再稍加一点水。

5，另外准备一盘敢面粉。

6，先将加入肉馅的藕在干面粉上滚一下，然后在放入刚才和好的面糊里，让整个藕都沾上面糊。

7，锅里放油至6、7成热，下入沾了面粉的藕合，炸至两面微黄即可！

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效