煎炒西葫杏鲍菇的做法

公爹吃素--煎炒西葫杏鲍菇

公爹出院就来我家了，素菜季又开始了，

其实，我真是不知道做点儿什么新鲜的菜好，

要纯素的，还要能咬的动的，要不含淀粉不含糖的。

我每天做饭也愁的慌，不知道该弄什么吃，只好有什么做什么了，

煎炒西葫杏鲍菇

材料：西葫，杏鲍菇，黑胡椒，盐。

煎炒西葫杏鲍菇做法

1，西葫，杏鲍坚切一刀再切厚片儿。

2，炒锅入油，中火，煸透西葫片儿，再煸杏鲍片儿，

3，杏鲍煸好以后再把西葫倒进锅中，加少许黑胡椒粉和盐，快速翻炒均匀即可。

揭示：杏鲍菇初入锅中感觉很干涩，煸炒一会儿就会出汤，再把汤汁煸干就行了，这个味道最正。