小米吐司的做法

晚上多了一点小米粥，用来做吐司，也很绵软。

小米吐司

原料

小米粥165克,高筋面粉250克,盐2克,细砂糖30克,酵母3克,鸡蛋50克,黄油25克

份量

450克吐司模一个

小米吐司的做法

1、小米粥165克，

2、将所有材料除黄油外放入面包桶，

3、然后将面包桶放入面包机中，

4、揉至光滑，

5、加入黄油，

6、揉至出大片薄膜，

7、然后放入容器中进行发酵，

8、发酵好后，分成三份，

9、然后滚圆，盖保鲜膜静置10分钟，

10、将面团擀长，

11、翻面后，将长边向中间对折，

12、再卷起，

13、放入吐司盒中，

14、发酵至八成满，

15、放入预热到180度的烤箱下层，烤约40分钟，

16、放凉后切片食用。

健康饮食网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻