西梅芙纽多的做法
来自美国加州的天然西梅，富含维生素A和C，能强健骨胳及牙齿。含有高纤维素，被称为人体肠道清道夫。西梅更是水果中含有抗氧化剂最高的，能有效防止心脏病，预防白内障的形成，可以延缓衰老。非常好的一种水果呢，不知道新鲜的是什么味道，和咱们的李子一样么？
西梅芙纽多
材料
A：加州西梅干150克，朗姆酒约50克。
B：黄油20克，鸡蛋2个，细砂糖40克，低筋面粉50克，盐1克，牛奶200克，淡奶油300克。烤盘内尺寸：21*17*4.4CM
西梅芙纽多的做法
1，加州西梅干用朗姆酒浸泡12小时。
2，取5克黄油抹到容器里。15克黄油加热煮成焦糖色滤去杂质备用。
3，泡好的西梅干切小块儿，铺到容器中。烤箱预热200度。
4，鸡蛋两个约60克每个，加入细砂糖。
5，用蛋抽打到起泡状态。
6，筛入低筋面粉和盐，拌匀。
7，加入淡奶油和牛奶，搅拌成均匀的面糊。
8，轻轻倒入容器中。
9，将焦化黄油倒在蛋糕糊上。
入烤箱，中层，200度烤约50分钟，至表面深焦色。无需脱模，直接挖食。
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