豆浆乌冬面的做法

想在家里吃汤头浓郁的日式骨汤乌冬面或者拉面，但有没有时间熬制浓稠骨汤，这可怎么办呢？

别急，本篇就来分享一个分分钟做出营养又美味无敌浓汤的好办法。汤底所需的原料很常见，需要骨汤、味增酱（最好用赤味增），还有豆浆。

补充说明：关于骨汤，想省事的朋友可以在超市买浓缩的高汤，也可以在有空的时候多煲些高汤分装在保鲜盒里放入冰箱保存，冷藏可存放一周，冷冻可存放两三个月。用这些高汤煮汤、煮粥，或者焖饭都不错呦~关于骨汤的具体做法和储存细节请见旧文：既省时又营养的早餐【南瓜蛋饼】+【骨汤菠菜粥】

豆浆乌冬面

原料：即食乌冬面1袋，肥牛50克，豆芽菜1小把，胡萝卜丝1勺，西兰花4多，香菇2只，水发笋3片，豆浆2碗，骨汤1碗、味噌1勺

时蔬豆浆乌冬面的做法

1.准备好所有原料，超市里买的即食的袋装乌冬面，涮火锅用的肥牛片。

2.香菇泡发，豆芽择好，笋片切片，胡萝卜切丝，西兰花用盐水浸泡后洗净。

3.乌冬面先用开水泡开后放入碗中备用。

4.骨汤倒入煮锅中，把味噌放在小筛网里，连着筛网一并放入汤，用小勺不断按压味噌，使其融在骨汤里。

5.将肥牛片放入汤中，半分钟后肉变色了就捞出来码放在已经烫好的乌冬面上。

6.汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮一、两分钟后，再把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟。

7.倒入豆浆后转小火煮沸。

8.将豆浆味增浓汤盛入碗中就大功告成了。

健康饮食网小提示

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇