蒜香香芋烤鸡翅根的做法

每次不小心感冒就会引起咳嗽，而喝了咳嗽药水会变得昏昏沉沉除了睡还是睡，好几天没更新了，今天赶趟末班车。

蒜香香芋鸡翅根，可以当菜，更是一道美味诱人的休闲小吃，烤好之后满屋的蒜香味，而香芋裹在鸡肉里面和鸡肉融合一体之后，焦香四溢，咸甜中带有诱人的鲜香味，使得鸡肉更加鲜嫩，香芋酥烂粉绵，糯而爽滑，如此美妙的口感，让人欲罢不能。

蒜香香芋烤鸡翅根

材料：鸡翅根400克

调料：料酒，蒜，鱼露，生抽，盐香油。

蒜香香芋烤鸡翅根的做法

1，鸡翅根洗净后用刀剔出一寸左右骨头

2，斩除剔出的骨头

3，大蒜拍碎加入料理机里打成蒜泥汁。

4，鸡翅根放入碗中加入蒜泥汁，生抽，料酒

5，加入鱼露

6，搅拌均匀后腌制4小时

7，准备熟芋头

8，芋头去皮用刀压成泥

9，芋泥里加入适量盐和香油拌匀

10，之后把芋泥赛入去骨之后的鸡翅根里，

11，烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸把赛好芋泥的鸡翅根放入，进入烤箱20分钟。

12，20分钟后拿出刷上一层蜂蜜水再进入烤箱烤10分钟即可

这胖嘟嘟的鸡翅根里面填满了香芋泥，趁热吃更佳，

特别提示

1，烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定。

2，芋泥中加入适量的香油能起到爽滑和增香作用。

3，鱼露属于偏咸的，加入时候要适量。