香菇西兰花的做法

菜系及功能:家常菜谱

香菇西兰花原料:鲜嫩西兰花450克，香菇10只，植物油35克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

香菇西兰花的做法:

(1)香菇用热水泡透挤去水分，切块。西兰花拣洗干净适当。

(2)将西兰花，香菇放入沸水锅中稍烫立即捞出。

(3)锅中放入烹调油烧热，把西兰花、香菇、精盐、味精、胡椒粉依次下锅炒匀，盛在盘中即可。

特点:色泽清新，质地脆嫩，醇香适口。

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