淮山洋参炖乳鸽

淮山洋参炖乳鸽

原料：乳鸽2只，西洋参25克，淮山药300克，红枣8个，生姜2片。

淮山洋参炖乳鸽的做法

1．西洋参洗净，切片；淮山药洗净，清水浸半小时；红枣(去核)，洗净。

2．乳鸽去毛和内脏，洗净，斩件。

2．将乳鸽、西洋参、淮山药、红枣、生姜放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效：清补益气，补肺健脾。用于热病后气阴两伤，体质虚弱。症见倦怠乏力，口干舌燥；或肺阴不足之短气干咳，咯血；或常觉口干渴饮者。

本汤补益肺脾之气，又养阴清热，是热病后体虚气弱者用以清补调养之佳品。

特别提示：感冒发热、脾阳不足、胃有寒湿者不用本汤。

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。