踏雪寻梅的做法

喜欢各种各样的辣味，它属于一种刺激性味道；辣可以激发我们的食欲，但吃多了就会上火。所以吃辣也要有针对性的进行。所以尽管喜欢也是要有节制性的吃才更健康。

辣味也分很多种，有的辣是火辣辣直窜头顶，而有的辣是那种温婉的辣，辣的小巧、灵气；今天这道菜就属于后者，这样就会让我们既能品尝到辣的辛香，又能帮我们促进食欲，最重要的是不会那么上火。

踏雪寻梅的做法

材料：泡好的海米、辣椒、蒜、蛋清

踏雪寻梅的做法

1.先将蛋清加少量盐、淀粉、植物油打散，用慢火炒成蛋白装盘备用。

2.将蒜、海米、辣椒切碎，重新起锅入油将材料炒出香味后淋在炒好的蛋白上撒上些葱花点缀即可。

3.这样一道简单开胃的炒蛋就0K了，蒜末和海米再配上辣椒的香味很浓。

4.蛋白炒的有点少了，因为吃饭的人少。如果蛋白再炒多一点，效果会更好。

健康饮食网小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效