香蕉的功效 想不到它是保护胃黏膜的小能手
大家对香蕉应该不陌生,香蕉中的物质到了身体中会被消化、吸收,所以不管是对于小孩还是老年人,都能安心地食用,那么大家知道香蕉的功效是什么吗?香蕉除了直接食用,还有很多的吃法,像是做成菜式,不过有一些人是能吃香蕉,香蕉的禁忌是什么?
香蕉的功效
1、在平时适当的吃香蕉能够为身体补充热能。主要是因为香蕉里面含有大量的糖类物质,也含有人体需要的多种营养成分,所以大家在感觉到饥饿的时候,应该要适当的吃香蕉充饥,香蕉中的物质还能够为身体补充一定的营养及热能。
2、防癌抗癌。吃香蕉也能够帮助人们预防癌症,在香蕉里面含有大量的碳水化合物、粗纤维,这些营养物质能够让体内致癌物质迅速排出体外,并且香蕉中的物质经过细菌消化会生成的丁酸盐,这种物质是癌细胞生长的强效抑制物质。
3、调节心情。香蕉中的营养物质丰富,经常吃香蕉能够调节人们的情绪,它会有这样的功效,是在香蕉中含有一种能够协助人脑产生羟色胺的物质,这种物质可以将化学“信号”传达到大脑的神经末梢,会让我们心情变得愉快和安宁。
4、保护胃黏膜。动物试验证明,香蕉能缓和胃酸的刺激,所含的5-羟色胺能降低胃酸。据英国等科学家发现:未成熟的香蕉中存在一种化学物质,能增强胃壁的抗酸能力,从而保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀,并能促进胃黏膜生长,修复胃壁。
5、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质,可以防止血压升高,对降低血压有辅助作用;此外,香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收,有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,对细菌、真菌有抑制作用,对人体具有消炎解毒之功。
7、润肠通便。香蕉性寒味甘,寒可清肠热,甘能润肠通便,故民间常用于热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等治疗。
8、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1,是治疗脂肪痢的佳品。
糖果香蕉
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、香焦去皮,切小段,分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里,包到后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下,全部包好
4、锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘
香蕉黄油烤吐司
食材:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
1、黄油切丁放平底锅中加热融化2、黄油融化后关火,把香蕉切片放在黄油当中拌均,加红糖
3、把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖
4、再把香蕉铺在白吐司片上,撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟
5、出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开
香蕉薄饼
食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
1、在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀,加3勺糖
2、将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右
3、鸡蛋打至蓬松起末,将黄油化成液体状
4、将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右
5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固,将香蕉捣碎成泥
6、将香蕉泥包入薄饼内
糖尿病人不适合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的,100g香蕉中含有近20g的糖,糖尿病人长期吃香蕉会减慢血液循环,造成代谢物累积,这样会加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的,并且不算含糖量的话,就说他的升糖指数就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因为香蕉的升糖指数在47和59之间的,比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常强的水果,也是不适合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃体质虚寒者不适合吃香蕉
脾胃体质虚寒者要忌凉性的水果,而香蕉性寒,因此,脾胃虚寒的人好不要吃香蕉。特别是胃寒、虚寒的人,吃香蕉会加重体寒症状,不利于身体健康。还有,平时吃香蕉要适量,不能过量,食用过多会导致胃肠功能紊乱。消化道溃疡病人不适合吃香蕉
消化道溃疡病人不适合吃香蕉
消化道溃疡病人的胃酸分泌较多,胃肠的收缩能力相对较差,如果是吃香蕉的话很容易加重肠胃病病情,所以不能吃香蕉。
结语:上文已经为大家介绍了香蕉的功效,我们现在对香蕉应该有了一些了解,喜欢吃香蕉的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃香蕉的时候要知道它的 禁忌。