沙茶玉子豆腐的做法

沙茶玉子豆腐

原料：日本豆腐

猪肉末

配料：香葱

生粉水

调料：沙茶酱

白糖

沙茶玉子豆腐的做法

1、日本豆腐切厚片；

2、锅中热油，猪肉末炒散至变色；

3、调入沙茶酱，少许白糖，翻炒均匀；

4、倒入日本豆腐厚片，少许清水，用锅铲轻轻推动同时晃动锅子均匀裹上肉酱；

5、倒入生粉水勾薄茨；

6、最后撒葱花，即可~

美食小提示

日本豆腐非常嫩滑，不能翻动易碎；

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会