甜甜蜜蜜的苹果派的做法

心理总是牢记这句话，于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果，每每经过水果摊的时候总是会带一点回家，但是到了家后冷飕飕的的感觉立马就不想吃了

果不其然，过年期间总是买这买那的，家里囤积了好些苹果

于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天，突然就冒出了这么个想法，做一个苹果派吧

这样我又能度过美妙的下午茶时间啦，话不多说实干才是真，接着就开工喽！

甜甜蜜蜜的苹果派

派皮：低筋面粉250g、无盐黄油80g、绵白糖50g、鸡蛋1个

派馅：苹果3个、柠檬汁1勺、白砂糖30g、黄油50g

甜甜蜜蜜的苹果派

1、将黄油软化，加入鸡蛋液

2、筛入低筋面粉以及绵白糖，搅拌均匀

3、揉成面团后放入冰箱冷藏半至1小时

冷藏的过程中可以制作苹果馅

4、苹果切成丁，材料备齐

5、将黄油放入锅中，加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合

6、加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软，放凉备用

7、将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

8、将其覆盖在模具上，边缘弄整齐

9、将冷却完的苹果馅倒入，铺匀

10、将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上

11、最后涂上蛋液，进行烘烤

12、根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟

小贴士

1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减

2、黄油最好室温软化后，稍稍打发一下

3、烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的

4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果