紫苏辣炒花蛤的做法

早上买的时候我还特意从摊主那装了海水回来，然后回家养在了盆里。

不知道什么情况下被两个小魔王发现了，这对她们来说无异于新大陆啊~

她们立刻搬了椅子就爬上了水槽.......

等我再去看的时候，装花蛤的盆里水已经满了，之前欢快吐水的花蛤一个个都紧闭的。

再然后，用盐，用油都试了，人家就是不张开，所以做的时候就多了道工序，那就是焯水！

紫苏辣炒花蛤

主辅料：花蛤一斤、紫苏数片、生姜两片、料酒适量、盐适量、干辣椒数枚

紫苏辣炒花蛤的做法

1、锅里清水烧开，放入料酒，姜片，然后放花蛤进去焯水

2、花蛤张开以后立刻捞出

3、紫苏洗净切丝备用

4、炒锅里放适量油，然后放紫苏略炒出香味

5、放入花蛤跟干辣椒一起翻炒均匀，加盐调味即可出锅