蜂蜜的功效 想不到这种食物能够降血压
蜂蜜是常见的一种滋补品，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点蜂蜜能够为我们的身体带来很多的营养物质，它具有多种功效。生活中蜂蜜的吃法有很多，并且每一种吃法有比较美味，不过我们知道食用蜂蜜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
去火
现在人们的生活条件变好了，很多人在饮食方面不是特别的注意，很容易出现上火的情况，这个时候我们可以使用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，一般食用之后可以缓解上火带来的一些症状;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
缓解便秘
相信大家都知道，蜂蜜可以帮助我们缓解便秘的情况，它在润肠通便方面有不错的功效，不过我们要知道只有纯正的蜂蜜才有这样的效果;患有便秘的朋友可以使用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。把大米熬成粥之后加入香蕉和蜂蜜，可以预防和治疗便秘。
改善心肌功能
多数的人都不知道，其实蜂蜜是可以帮助我们改善心肌功能的，蜂蜜中含有的一些物质可以帮助我们扩张冠状动脉和营养心肌的作用，这样就可以改善心肌功能了，还可以做到调节血压的效果。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，一般坚持两月左右就可以改善症状了。
降血压
高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康，也可以用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
缓解感冒症状
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
可舒肝益气
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
可明目滋润眼睛
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
经期有助补血益气
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
蜂蜜的吃法
蜂蜜糖饼需要准备的食材和辅料
面粉250克、蜂蜜水220毫升、蜂蜜30克、酵母3克、桂花适量、白砂糖30克
制作方法和步骤
1、用温水将蜂蜜冲泡，然后加入酵母，然后在倒入面粉中和面。
2、面团和好以后静置发酵半个小时，时间到了以后会发现这个时候的面团会比刚才大差不多一倍。
3、准备糖饼的馅，将蜂蜜、桂花、白砂糖放在一起搅拌。
4、将面团分成几个一样大小的小面团，然后用擀面杖擀成皮，然后把和好的馅放在面皮中，然后包好，在用擀面杖擀成饼，静置10分钟。
5、准备一个平底锅，这里注意的是我们要干烙，不放油，中火开始烙饼，等到饼皮焦脆且体积膨胀以后就可以出锅了。
6、刚出锅的蜂蜜糖饼外酥里甜，怎么吃都吃不够，超级好吃喔。
1：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2：糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3：不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
4：不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
5：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
6：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿： 一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效，我们现在对蜂蜜应该有了一些了解，喜欢吃蜂蜜的朋友在平时可以适当的吃有点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物了。