腐乳香辣爆虾的做法

虾蟹同吃潜规则旺夫旺妻好生活---腐乳香辣爆虾

由于不知道夫妻同餐同吃虾和蟹，可以相互促进，可以同时旺夫旺妻。

所以，有的时候，餐桌上常常是只吃其中的一种，我老是担心，太多了吃不了。

腐乳香辣爆虾

主料：草虾或普通海虾500克

辅料：白色腐乳3块；葱姜蒜适量

调料：白糖；料酒；鸡精均适量。

腐乳香辣爆虾的做法

1.先看看原材料：其中腐乳用适当料酒澥开。

2.取平底锅坐火上，放少油，烧热后，放入草虾，摊平后，盖盖三分钟，开盖后，虾已变红色。

3.掀开锅盖后，用筷子翻面继续小火煎熟草虾。

4.虾全部变红后，盛出备用。

5.将锅刷净，放油爆香姜片；蒜头；红辣椒，然后倒入腐乳汁，熬出香味，准备放虾。

6.腐乳汁炒香后，倒入草虾，炒匀后，盖盖最小火焖5-8分钟，然后开盖，倒入葱段炒匀即可。

5个要点：

1.最好用平底锅，这样虾容易煎熟。

2.二次盖锅盖，才能将虾煎熟。

3.第一次锅中放油，放入虾后，盖盖三分钟，翻面煎熟后盛出。

4.第二次，炒匀腐乳汁后，倒入虾，再盖盖8分钟。盛出。

5.使用白色腐乳，成菜漂亮。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。