您的位置:首页 > 养生贴士 > 生活百科 > 炒菜技巧 > 如何选购面粉如何选购面粉分类: 养生贴士•2021-08-29 06:42:26面粉是小麦粉,即用小麦磨出来的粉.淀粉和蛋白质是面粉的主要成分,淀粉是碳水化合物,是日常生活中不可缺少见的,那我们如何选购面粉 (1)用手抓一把面粉,使劲一捏,松手后面粉随之散开,是水分正常的好粉;如不散,则为水分多的面粉。同时,还可用手捻搓面粉,质量好的,手感绵软;若过分光滑,则质量差。 (2)从颜色上看,精度高的富强粉,色泽白净;标准粉呈淡黄色;质量差的面粉色深。 (3)质量好的面粉气味正常,略带香甜味;质量差的多有异味。