吮指可乐猪蹄的做法

可乐鸡翅、可乐豆腐什么的我都喜欢，

虽然喝可乐不多。。。入菜确实甜蜜的不得了哇。

所以，感觉可乐也挺百搭~~看看可乐和猪蹄的化学反应吧！

吮指可乐猪蹄——甜蜜的根本停不下来

材料*：猪蹄，2个、可乐，一大杯（约500m1）、;葱，4段、生姜，4片、干朝天椒，4个、八角，1枚；、生抽，1汤勺、水，适量、料酒，2汤勺、盐，少许、油，少许。

吮指可乐猪蹄的做法

1、准备好原材料，猪蹄的毛要烧或者刮、拔处理干净，清洗沥干水。

2、煮锅里加足量清水，放入猪蹄、2段葱和2片姜。

3、大火煮开，加料酒2汤勺，转中小火煮8-10分钟，从沸腾的地方捞出猪蹄块。

4、炒猪蹄，放适量油，小火，炒一下辣椒和剩余的葱姜。

5、放入猪蹄，翻炒片刻。

6、到猪蹄边缘上色，即可；猪蹄被火烤过去除毛，我感觉这种方法不错~~色泽。

7、猪蹄和葱姜辣椒转入电饭锅，倒入可乐，再加少许清水没过猪蹄，加入一汤勺生抽。

8、交给电饭锅炖了，或者砂锅、高压锅之类。我是煮饭模式煮开，转煮粥模式半小时，再煮饭模式到快收干汁。

趁热吃啊~~~enjoy！

甚至会有拉丝！配米饭多好呀~~

健康饮食网小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效