剁椒炒快菜的做法

今天分享一个最简单的菜肴，为什么来分享是有原因的，家里来客人，我炒了今天这个菜，大家吃完，都议论着，"为什么都是这随便的一炒，你这个白菜这么好吃？”

其实，它不是白菜，叫做快菜，我们附近超市不到一元钱一斤，这个菜水分含量非常高，所以炒出来特别嫩，我炒的时候放一点点油，然后用自制的剁椒酱来炒，味道的的确确很棒，来客的时候，这个菜总是会光盘。大家不妨试试，绿叶菜中它的确很好吃，当然，炒的时候稍稍注意一下要点，后面小贴士里会写。

三分钟、*钱、一种调料、两步爽口菜！很多人错认它，它比白菜好吃百倍-----剁椒炒快菜

主料：快菜300克

调料：自制剁椒酱适量、油适量

剁椒炒快菜的做法

1、准备好原材料。

2、快菜斜着切成段。

3、锅里加入适量油烧到六成热，爆香剁椒酱。

4、加入快菜快速翻炒至变色出锅。

5、成品图。

剁椒炒快菜的做法小贴士：

1、快菜一定要沥干水分；

2、蔬菜用铁锅来炒，大火爆炒，自制剁椒酱在我的公众号里有做法，喜欢的话请关注，没有的可以用姜蒜末来炒。