枣泥馅怎么做好吃
很多时候,我们一口炒锅就兼具了煎,炒,炖,煮,烙所有的功能
日常生活中,我家的炒锅也不会只用来炒菜,所以这次我会用三个不同类别的食谱充分地试用。
先做枣泥馅吧,经常炒馅的朋友一定有体会,不粘性能不好的炒锅在炒馅的时候,随着温度的升高锅壁上会粘厚厚一层,炒的时间越长那一层也会越积越厚,用不成也扔不得,实在心疼,用美亚圈圈炒锅炒枣泥馅非常轻松,特意拍了一张炒好出锅时的图片,不粘性能一目了然。
枣泥馅
材料:若羌红枣500g,纯净水适量,无盐黄油15g。
枣泥馅怎么做好吃
1.红枣洗净。
2.蒸熟后稍凉用小刀切开去掉枣核。
3.加适量纯次水用搅拌机打至细腻的枣泥。(水量以搅打时能转动起来为宜)
4.用滤网过滤一下。
5.倒入美亚圈圈炒锅中,开小火慢慢炒。
6.炒制的过程中要不停地翻拌动,火不要太大。
7.水量减少粘稠时,加入黄油。
8.继续炒至黄油完全吸收就可以了,放凉后装瓶密封冷藏保存。
美食小提示
1.做枣泥馅无需加糖,红枣本身含糖,甜度足够。
2.做枣泥的红枣,选择品种好中等大小的,太小的红枣,枣肉少去核会比较麻烦。
健康饮食网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效