雪菜蚕豆豆腐羹
雪菜蚕豆豆腐羹
食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
调料：盐、味精
雪菜蚕豆豆腐羹的做法
1、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
4、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
5、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
6、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
7、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃吗: 月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃吗: 蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。