三鲜面的做法

我家的三个小朋友不管什么时候都最喜欢吃面，哪怕一天三顿都吃面，估计她们也不会厌。

因为我每次煮面放的配料总是不一样的，唯一的共同点就是都汤浓味美，营养丰富。一碗好面，你不觉得就在那一口让你回味无穷的汤上么？

现在，我们就来烹制一碗好面吧。

鲜虾一份，去虾线，去头，去壳，虾壳跟头别急着丢弃哦

青椒半个

苹菇适量洗净撕小片备用

再来鸡蛋一个，所有的配料就齐了

三鲜面

主料：鲜虾一份、鸡蛋一个、苹菇一份、青椒半个、米面一支、盐适量、油适量

三鲜面的做法

1、鸡蛋一个打散，加少许盐摊成两张蛋皮备用，摊蛋皮的时候火要小，油要少

2、锅里放适量油烧热，放入虾壳虾头翻炒至变红，炒出香味来

3、往锅里加足水，大火煮开以后转中火，至到汤变红，大概需要熬20分钟左右

4、汤底熬好以后，把虾壳跟虾头捞起丢弃

5、放入苹菇继续煮10分钟

6、煮汤底的时间我们把蛋皮切丝，青椒切成细长条

7、汤底熬好以后放入干米面

8、米面煮软以后放入虾仁跟青椒，再放盐调味

9、出锅前加蛋皮丝即可

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用