剁椒炒鸡蛋的做法
今年自己很是勤快,也大概贪图剁椒滋味,前后三次制作剁辣椒,今天中午依然用剁辣椒制作菜肴,还是想趁红辣椒季节,再做一些,以方便常年享用。明年,我要在菜地里,大面积的种植辣椒,到秋季,用自己的红辣椒来制作菜肴。
这是今年制作剁辣椒之后,制作的第一道菜肴,就是因为这道菜,才激发起我做剁辣椒的热情,我个人是极推荐这道菜的,简单美味。
剁椒炒鸡蛋
主料:鸡蛋 剁辣椒
配料:食用油 食盐
剁椒炒鸡蛋的做法
1.准备剁辣椒和鸡蛋。
2.将鸡蛋打散在碗中。
3.炒锅放油,烧温热。
4.放入打好的蛋液。
5.鸡蛋炒至7分熟。
6.放入适量的剁辣椒。
7.根据自家情况,适量添加食盐,炒拌均匀,即可关火。
8.装盘即可食用。
食盐的添加,根据剁椒含盐度决定。
健康饮食网小提示
蛋和蘑菇能一起吃:鸡蘑菇补气益胃,蛋清滋阴润燥。鸡蛋与蘑菇搭配,其味清鲜、颜色淡雅、无胆固醇。