百里香车达奶酪饼干的做法

平时比较少做饼干，热量太高。最近孩子上下午课间点心总带面包，吃腻了，换换口味。

选择这款饼干，是因为含有奶酪，孩子多吃奶酪好，做成咸香口味的，加了些百里香，增加了口感的层次，孩子很喜欢。

平时孩子的课间点心都是跟同学分享的，这次问他同学反映如何？他说没分享，问为何？答曰:他周围女生居多，怕引起误会！开始我还没反映过来，他说心型的不好乱送！没想到，小子这也懂！

百里香车达奶酪饼干

配方：参考君之的，有改动，减了糖，增加了盐量，加了迷迭香。

低筋面粉：135克，车达奶酪：90克，黄油70克，糖粉20克，鸡蛋1大勺（15ML），盐5克，迷迭香：适量

黑椒碎：适量

百里香车达奶酪饼干的做法

1.车达奶酪磨碎

2.糖放入磨碎机中打成糖粉

3.黑椒碎，百里香备好。

4.黄油软化

5.加入糖粉

6.打到发白

7.分次加入蛋液

8.打到呈现羽毛状

9.筛入低粉

10.拌匀

11.加入车达奶酪，黑椒，百里香

12.揉成团

13.擀成片状，用模具切出形状

14.放入烤盘

15.烤箱预热180度，烤到表面上色。

小贴士：

1.蛋液要分次加入，每次加入后，打到吸收再加入。

2.烘烤时间根据烤箱和量酌情定。

3.使用糖粉可以使饼干更疏松。

4.黑椒百里香根据自己的口味适量。

5.奶酪最好不要选用片状的，这种是重制的营养和口味都比较差。