香蕉麦芬的做法

对于喜欢吃香蕉的童鞋们来说,这香蕉是百吃不腻,嘻嘻,你懂的......

市面上卖的最常见的就是香蕉,海现香蕉就是属于此种类别,而广东还别外有两种,一种是大蕉(芭蕉),另一种是粉蕉,北方两种蕉比较少见,之前婆婆过来,就天天买芭蕉吃.

现在的香蕉大多是喷了催熟剂的,到了稍为熟些,吃起来味道就没那么清香了,那也不要扔掉噢,可以做成很多种美味,比如说香蕉冰淇淋、香蕉派、香蕉蛋糕、香蕉沙拉。。。。。

今天我们就做这款超级简单的香蕉麦芬,烘焙新手也能轻松完成噢！

香蕉控不可错过的吃法---香蕉麦芬

材料:

低筋面粉------115克

泡打粉--------1小匙(5m1)

小苏打--------1/4小匙(1.25m1)

鸡蛋----------30克

白糖----------40克

植物油--------50m1

牛奶----------65m1

熟透的香蕉----1根

香蕉麦芬的做法

1、香蕉去皮，放碟上用勺子压碎。（也可以把香蕉放进保鲜袋里，用手压成泥）。

2、鸡蛋打散。

3、加入植物油、白糖、牛奶，拌匀。

4、倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。

5、把过筛好的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入第4步的混合物里拌匀，这一步要不翻拌过长时间，只要翻拌到粉类材料合部湿润即可。

6、装入纸杯，六七成满就好了，并立即放入预热好的烤箱里烘烤。烤箱中层，上下火，170度烤25-30分钟即可。

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