柑橘巧贮存

(1)纸箱松针法：先将柑橘吸干表皮的水分，按大小分类。将同样大小的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱内，每码一层柑橘铺一层不带露水的新鲜松针，直至箱满为止。最后加盖封好，每隔1个月翻箱1次。

(2)纸箱锯末法：将锯末放于箱底，约6厘米厚，将橘子蒂朝上摆入箱中。箱子顶上放少许马尾松叶，置通风处，可保鲜3个月。

(3)木箱河沙法：选湿度能攥成团的细河沙，一层河沙一层橘子放进木箱或缸里，最后用河沙封严箱口或缸口，每半个月检查1次。

(4)苏打水浸泡法：把柑橘放在苏打水里浸泡1分钟后沥干，装进塑料袋里，将袋口封严(以不透气为佳)。此法可使柑橘保持汁多味甜，色泽鲜，存放3个月以后亦能风味不变。

(5)保鲜剂贮存法：将"特克多”防腐保鲜剂50克，兑水15千克～25千克。将完好的橘子在药液中浸泡1分钟左右，捞出晾干，放在木箱或纸箱里，盖严盖，每20天检查1次。

(6)青蒜贮存法：将青蒜500克切成片，加水5千克煮沸，晾凉后，把橘子放在水中泡3分钟～5分钟，然后捞出存放，可保鲜3～5个月。

(7)谷糖贮存法：选择避风的墙角，用石头和砖块围成一个长方形或正方形的贮床，其大小依贮藏量而定。在贮床里铺一层15厘米厚的谷糠，将柑橘蒂朝下，一个一个地摆在糠上，可放8层左右，最后用塑料薄膜盖好。

(8)陶瓷容器贮存法：将柑橘装进陶瓷容器里，但不可装满，以八成为宜，盖好盖，不经常打开，可存放3～5个月。

(9)木屉贮存法：将木屉用1：1000的"托布津液”进行消毒处理，再将完好的橘子分3层，蒂朝上摆入木屉。将装有橘子的木屉置于阴凉处，每10天左右检查1次。