自制葡萄果酱
"吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮"不知道这句绕口令是什么时候开始流传的，反正我妈教给了我，我又教给了儿子。儿子与我的最大不同是：听到这句我会马上学着大人的话一直重复，一直。儿子的第一反应是"为什么不吃葡萄要吐葡萄皮？为什么呢？”
有一天我儿子神秘的凑到我脸前说："妈妈，什么情况下，吃葡萄不用吐葡萄皮？”"不小心吃掉了”"不对不对，猜不出我揭晓答案了，是吃葡萄干的时候。”
哎，这道题作为一道脑筋急转弯有点牵强啦，要说吃葡萄不吐葡萄皮，还有很多啊，比如葡萄果酱，还有那种玫瑰香葡萄，都不用吐皮呢。
葡萄皮含有花青素，具有强抗氧化，抗突变，减轻肝功能障碍、保护心脑血管等作用。
原料：葡萄200克，细砂糖80克，水150克，柠檬1/2个
自制葡萄果酱
1.将葡萄清洗干净，可以加一点面粉，这样能将葡萄洗的更干净
2、将葡萄皮和肉分开，并将葡萄籽取出。
3、将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥，可以加少许的水
4、将葡萄皮、葡萄肉，还有细砂糖，水放入锅中
5、挤入半个柠檬汁搅拌均匀
6、小火加热，变稠的时候不停搅拌
7、当果酱熬到粘稠的时候就可以关火
8、放凉后装瓶保存。
9、熬果酱我建议用平底的不粘锅，受热均匀，而且省时。
健康饮食网小提示
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还