(图)草莓果酱怎么做好吃

又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气，真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓，又一次失控，批了2箱.。

太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓。。。。明天继续我的草莓之旅。

草莓果酱

主料；鲜草莓1000克，白糖200克，冰糖100克

辅料；蜂蜜适量

草莓果酱的做法

1、准备好新鲜草莓。

2、草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。

3、将白糖均匀的撒在草莓中，腌制1小时。

4、腌制至草莓出了许多汤汁。

5、再加入冰糖。

6、用中火烧开。

7、转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。

8、关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

9、趁热装入瓶中。

草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。