香浓小鱼玉米汁的做法

周一把家传手艺的奖品拿回家啦,就是这款九阳的豆浆机啦!

把它拿回家之后就立刻确定了试用的方法,就是做玉米汁啦!之所以决定得这样快速又坚决,都是因为喝了黄记玉米汁喝上了瘾,亲眼看了店里的小姑娘的操作,简单得很,无非就是把煮熟的玉米粒加点白开水和炼乳,用料理机打成浆,然后过滤一下就可以了。

而我就再简单一些,直接用豆浆机做吧,我就不管它了,到最后过滤一下就可以了。考虑到使用豆浆机时添的水不少,我加了小米来增添浓稠度,做出来的玉米汁果然香浓美味!喜欢原汁原味的可以过滤了就直接喝。我还是喜欢加了炼乳的,有浓浓的奶香,而且炼乳的味道不仅没有遮挡玉米的味道,相反,它把玉米的鲜甜衬托得更加明显!

香浓小鱼玉米汁

主料:小米1/2杯,水果玉米3杯(一大根)

调料:炼乳3匙(或不加)

香浓小鱼玉米汁的做法

香浓小米玉米汁的做法

1.水果玉米洗净,小米备好

2.小米清洗一下,去除杂质,倒入豆浆机中

3.玉米粒切下备用

香浓小鱼玉米汁的做法

4.量出3杯玉米粒倒入豆浆机中。我用的大个儿水果玉米,切出来的玉米粒正好3杯

5.豆浆机中加入水到上下水位线之间,选择米糊功能,启动

6.玉米汁做好之后,用滤网过滤

香浓小鱼玉米汁的做法

7.这是过滤出来的渣,很少,就是一点玉米皮

8.过滤出来的玉米汁可以直接享用,也可以加入炼乳搅匀

9.有着浓浓奶香的香浓小米玉米汁就可以享用咯!

香浓小鱼玉米汁的做法

美食小提示

1.食材的量不宜过多,否则易溢出或者糊底。

2.切玉米粒可以用锋利切薄的水果刀,这样不会损失玉米汁。

3.如果不介意稍微粗糙的口感,可以不必过滤。不过过滤之后玉米汁很细腻香滑,个人感觉更好喝。

香浓小鱼玉米汁的做法

4.炼乳可加可不加。个人感觉加了炼乳可以让玉米汁的味道更好。

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