油渍番茄的做法

其实一直都想试试这款油渍番茄

正好得到了禾然有机特级初榨橄榄油的试用

小番茄经过低温烘干味道酸酸甜甜的

加上各种香草经过橄榄油的浸泡

风味很独特呢

以前看过有朋友用新鲜的香草浸泡

成品特别漂亮

可惜我没有新鲜的香草

所以用干的

我这个种花无力症患者真是得治治了

我一定要自己种出新鲜的香草

油渍番茄

材料：橄榄油，小番茄，罗勒，牛至叶，迷迭香

油渍番茄的做法

1：小番茄用水清洗干净

2：一个小番茄切成6份

3：放在烤盘里

4：放在120度的烤箱，低温烘烤2个小时左右。

5：把小番茄烘干，脱水，烤成有点像葡萄干一样。

6：把小番茄和香草放入容器中，倒入橄榄油，密封保存一周后就可以使用了。

健康饮食网小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能