吃香菜的好处 这种食物可以提高免疫力
香菜是一种比较特殊的食材，因为它特别的香味，喜欢的人就特别喜欢，不喜欢的人一点都不可以尝试。但香菜含有丰富的好处你们知道吗?香菜的吃法繁多，不管怎样的吃法都可以得到人们的青睐，但也不是人人都可以食用香菜的，到底哪些人不能够吃香菜呢?接下来，我将为大家介绍一下。
降低胆固醇
香菜中含有比较丰富的维生素C成分，比其它蔬菜中的维C含量都要高，而维生素C在一定程度上可以预防坏死病的发生，还能够使得人体内的胆固醇得到一定的控制，对于一些胆固醇高的患者来说，适当的食用一些香菜有很好的好处。
开胃助消化
香菜中含有一种比较特殊的香气是人人都知道的事情，但正是因为香菜中含有这种比较特殊的香味，可以在一定程度上促进肠道的蠕动，从而能够帮助消化，对于一些食欲不振的朋友或者消化不良的患者可以起到一定的效果。
提高免疫力
香菜中具有非常丰富的维生素的成分，比如维生素C、钙、锌以及其它对人体非常有好处的营养成分，它能够在一定程度上为人体补充所需的营养，从而使得人体变得更加的健康，使得人体的免疫力也能够得到一定的提高。
预防感冒
香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。
香菜的吃法
香菜肉丝
材料
大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙
做法
1、香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
2、肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。
3、锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。
香菜拌木耳
材料
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻
做法
1、木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
2、洋葱切薄片。香菜切碎
3、洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可。
凉拌香菜蛋皮
材料
新鲜香菜60g，鸡蛋3颗
做法
1、菜洗净，先将须切掉;鸡蛋打散。
2、菜先用热水烫一下，马上捞起来冰镇。敢吃生的也可以不用川烫。
3、油锅，分次将鸡蛋煎成蛋皮
4、干香菜后切段，蛋皮切成粗丝状，加入所有调味料拌匀
5、成酸甜香的凉拌菜
口臭和有脚气的人
因为香菜性温热，而且有发疮的功效，食用过多的话，可能会让脚气发作，变得更加的瘙痒。而口臭患者，由于胃热而口臭的人，在食用香菜后，由于香菜性温热，会造成胃热，则会加重口臭的程度。而狐臭的人，则是因为出汗多，并且汗味比较重，而食用香菜后，会加重体味，也就意味着加重狐臭。
胃溃疡患者
香菜有着健胃的功效，由于含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进食物的消化，并且缓解便秘，但是对于本身患有胃溃疡，肠胃疾病的人，腹泻，胃疼的人而言，食用香菜可能会加重病情。
身上有伤口的人
因为香菜本身是发物，食用香菜会让身上的伤口发炎，严重的可能流脓溃烂，即使伤口快要好了，也可能会让伤口留疤，所以身上有伤口的人要避免食用发物，例如香菜。
气虚的人
因为香菜味辛，能散，食用过多的香菜，会损耗人体的精气，而气虚的人本身就没什么精神，容易乏力，再食用过多香菜的话，会更加的没有精气，所以气虚的人不宜多吃香菜。
经常感冒的人
久不感冒的人，偶尔感冒一次，食用香菜的话，还能防治感冒，而经常感冒的人，一般都是体质比较虚弱，气虚的人，而香菜吃多了会损耗人体的精气，使患者更加的疲乏，没有精神，从而可能会加重病情。
对香菜过敏的人
虽然对香菜过敏的人比较少，但还是存在，所以对于香菜过敏的人就不要吃香菜了。
眼疾患者
香菜味辛，性温热，一般味辛的食物吃多了都对眼睛不好，所以患有眼疾的人要避免食用这类食物，像大蒜，香菜这些。
总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解香菜这一种蔬菜了，喜欢吃香菜的朋友们可以适当的食用一些，这对我们的身体是非常有好处的，但也需要记住它的禁忌，否则会发生一些不好的现象。希望小编的介绍能够对大家产生点帮助。