红薯的好处 多吃这种食物视力会更好
红薯的禁忌是什么？虽然说大家都知道红薯是十分有营养的一种食物，但是吃它的时候也不能太过随意哦，是需要掌握一些方法的，如果犯了禁忌，那么就会有可能影响到我们的身体健康，具体在下面会有详细的介绍。
保护眼睛
红薯中的胡萝卜素是比较多的，而胡萝卜素是一种功效很显著的护眼成分，所以说想要视力好的话就要多吃红薯。除了红薯，还有很多橙色的食物中也是含有大量的胡萝卜素的，像是胡萝卜以及南瓜等，大家可以在平时换着吃哦。
预防便秘
红薯含有大量的膳食纤维，对于缓解和预防便秘会有不错的作用。便秘的人其实很多时候都是在平时摄入的膳食纤维太少了，肠道的蠕动速度很慢，然后出现了便秘。如果你能多吃红薯这样的食物，自然便秘就会得到缓解了。
有益心脏
红薯对于我们的心脏也非常好，如果你平时心脏功能不是很好，或者是年纪慢慢在增加，担心心脏会一天不如一天，那么就建议你多吃红薯，补充抗氧化剂，让心脏保持在年轻的状态，避免多种心血管疾病的发生。
有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
红薯的做法
香蕉红薯饼
材料：红薯1只，香蕉1根，适量糯米粉
制作方法
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
4、香蕉切薄;
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状;
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄;
7、翻面煎至金黄即可。
红薯的禁忌
糖尿病人
红薯中含有大量糖分，血糖高的人吃红薯会引起血糖波动，所以糖尿病人不宜吃红薯，如果实在要吃，一次也不能吃太多，而且要减少主食的摄入量。
肠胃功能不佳的人
红薯中的膳食纤维含量丰富，还含有较多糖类物质，吃红薯容易产气，增加胃内压力，有胃病的人吃红薯很容易出现烧心、反酸、嗝气等症状，胃溃疡、胃炎及消化不良的人吃红薯会加重肠胃不适。
空腹不宜吃红薯
红薯的含糖量很高，会刺激胃酸大量分泌，空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。
不宜过量吃红薯
红薯中含有一种氧化酶，这种成分在肠道中会产生大量气体，如果一次吃太多红薯会引起胀气、打嗝、放屁等现象，给人带来不快。其次，过量吃红薯会刺激胃酸分泌，引起烧心。
结语：红薯的好处在上文中为大家介绍了，你都记住了吧！其实红薯对于身体的好处真的是很多的，而且它还非常便宜，方便购买，我们只要常吃它，很快就会看到效果了。关于红薯的内容就是这些了，希望今天的文章能帮到大家。