豆浆的功效 多喝这种饮品助你润肤养颜
豆浆是一种很常见的饮品，搭配上油条，是不少人爱吃的早餐。常喝豆浆，对于健康有很大的益处，豆浆中的营养价值是相当高的。不过，喝豆浆也有要注意的地方，以免犯了禁忌。豆浆的做法是什么?带着疑问，让我们一起来看文章吧!
润肤养颜
喝豆浆具有良好的美容效果，爱美的朋友可以经常喝点豆浆。豆浆中的大豆异黄酮含量较高，这是一种天然的植物雌激素，补充了之后，可以让人的内分泌得到调节，从而达到美容和保健的效果。平时爱长痘痘的朋友，记得常喝豆浆哦!
预防骨质酥松
豆浆中的钙质含量是比较多的，虽然不及牛奶，但是也能够很好的补钙。并且豆浆里面的微量元素含量丰富，还有维生素D，因此人体吸收起来是比较好的。经常补钙可以帮助我们预防多种疾病，比如说佝偻病、软骨病、骨质疏松等等，很有意义。
益智健脑
豆浆中有一种叫做卵磷脂的成分，想要我们的大脑以及神经系统运作良好，适当的补充卵磷脂很有必要。它能够帮助增强大脑的活力，让工作和学习的效率得到提升，还能够提神醒脑。老人如果能够常喝豆浆，可以预防老年痴呆症的发生。
降血清胆固醇
很多人应该不知道，其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的，主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪，本身含有的胆固醇可以说是比较低的，豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管，帮助我们分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，能够减少血液的浓度，从而减少动脉硬化的发生，帮助我们预防心血管疾病。
消脂减肥
豆浆是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动有利于排泄，预防便秘;同时豆浆是利尿食物，可以减少水肿的发生;另外，豆浆热量低且不含胆固醇，所含的脂肪也是不饱和脂肪，不会造成皮下脂肪堆积，所以豆浆很适合减肥饮用。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
1、忌不彻底煮开
很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。如果宝宝饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌冲入鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
总结：豆浆的做法大家看了文章之后应该都了解了吧!其实制作豆浆还是很简单的，特别是现在推出了很多先进的豆浆机，制作非常快速。在喝豆浆的时候一定要注意煮熟了，不要被豆浆的假沸现象所欺骗，另外直接喝就可以了，不用去加鸡蛋哦。