豆浆的好处 喝它居然能消脂减肥
豆浆我们平时都经常喝,这种饮品香味十足,而且营养丰富,豆浆的好处是什么?经常喝这种饮品,可以说具有很好的保健效果。豆浆的做法有哪些?外面卖的豆浆一般味道都不是很好,自己做会更好一些。如果你对这个话题感兴趣,请看下文的介绍!
豆浆的好处
消脂减肥
豆浆如果坚持喝,具有一定的辅助减肥效果。豆浆本身的热量不是很高,而且还具有利尿的效果,喝了之后可能帮助排出体内的多余水分,达到瘦身的效果。但是记得要喝原味的豆浆,如果在里面添加了太多的调味品就不能减肥了。
润肤养颜
豆浆对于我们的皮肤还有一定的保养作用,豆浆里面含有不少的大都异黄酮,这种天然的激素能够帮助调节人体的内分泌,从而达到护理皮肤的效果。如果你的皮肤比较干燥、暗沉,可以试试看每天喝一杯豆浆,说不定很快就能改善。
预防骨质酥松
豆浆里面有很多的维生素D以及钙质,想要预防骨质疏松是必须要注意补充这两种营养的。因此,如果能够坚持喝豆浆,就能够达到一定的预防骨质疏松的效果。平时如果能够常喝一点牛奶,进行适度的日晒,预防效果会更好。
益智健脑
喝豆浆的益智健脑效果也相当明显,如果想要脑力更好,喝点豆浆吧!豆浆里面的卵磷脂含量很多,它是大脑必需的一种营养元素,可以让大脑更好的运作,增加大脑活力。如果平时用脑很多,建议多喝豆浆来补脑,老人常喝豆浆还能预防老年痴呆。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
总结:豆浆虽然说很常见,而且价格也便宜,但是对身体的好处真的是很多,建议大家可以在家里自己经常做一些豆浆来喝。喝豆浆的时候建议喝原味的,如果感觉不够甜可以少放一些蜂蜜。如果加太多的白糖,就不健康了,不建议这样喝。