豆浆的作用 喝这个饮料能消脂减肥
豆浆相信没有人会不爱喝吧!这种由大豆制成的饮品,是很多人在早餐的时候都会饮用的。豆浆的作用是什么?大豆本身就是有很营养的,做成豆浆之后,营养价值也很高。豆浆的做法有哪些?如果你还不知道,那么就请看下面的内容吧!
豆浆的作用
消脂减肥
喝豆浆具有减肥的效果,在减肥期间如果想要喝豆浆是可以正常喝的。因为豆浆中的脂肪以及胆固醇是很少的,并且它还含有一些利尿的成分,所以喝了之后不会长胖。另外豆浆在喝的时候注意喝原味的,不要加糖,否则糖会让人发胖。
润肤养颜
豆浆对于我们的皮肤也是很好的,豆浆中含有的大豆异黄酮能够帮助调节我们的内分泌,促进人体分泌出雌激素,从而改善皮肤状态。如果你在平时存在皮肤暗黄、干燥、脱皮这类的问题,那么就建议你多喝点豆浆,改善效果是很好的。
预防骨质酥松
喝豆浆对于改善骨质疏松的情况也有一定的帮助,因为豆浆里面的钙质也是很多的。豆浆中还有蛋白质和维生素,这些成分对于改善骨质疏松也有一定的效果。不管是老人还是年轻人都可能会有骨质疏松的问题,所以平时应该常喝。
益智健脑
喝豆浆还有益智健脑的效果哦!豆浆里面的卵磷脂有很多,这种成分在鸡蛋中也是大量存在的。这是大脑发育必须的一种成分,能让大脑保持活力。如果说正处于大脑发育期,或者是平时经常用脑,那么建议要多喝一点豆浆。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
总结:喝豆浆对于我们的好处有这么多,以后你是不是也决定要经常喝呢?在喝豆浆的时候我们应该要注意,必须要喝原味的,在里面添加白砂糖或者是蜂蜜都会使得豆浆的营养受到破坏,还会增加豆浆的热量,让人喝了之后长胖。