羊肚与小豆相克

羊肚与小豆同食降低药效

《饮膳正要》中记载： "羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”

小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B，、维生素B：、维生素PP、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。

赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者的性味与功效皆有所背，所以不宜同食。