20140225健康好味道视频：八宝酱的做法

　　八宝酱的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常自己做八宝酱来吃，不仅非常美味而且方法很简单。那么日常生活中八宝酱的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　八宝酱的做法

　　材料

　　猪五花肉，蒜苔1小把，新鲜小红辣椒。

　　葱末，姜末，蒜末，花椒，料酒。

　　酱油2汤匙，食盐1/2茶匙。

　　山西老陈醋1汤匙，食用油。

　　做法

　　1.首先我们就要在锅中加入适量的油，然后将油烧热，接着就要将花椒炸至香味变色，即可。

　　2.放入葱、姜、蒜末爆香。

　　3.猪五花肉切成小丁，放入锅中。

　　4.然后就可以用铲子不断地进行翻炒，直到发现肉丁被炒制变色，炒出焦香味就可以了。

　　5.淋入少量的料酒、约2汤匙的酱油。

　　6.用铲子翻炒至肉丁入味。

　　7.蒜苔和红辣椒洗净，切成小丁，放入锅中。

　　8.然后我们就要用铲子进行翻炒，翻炒的速度要快一点，直到将蒜苔断生，就可以了。

　　9.加入1/2茶匙食盐调味。

　　10.生粉和半碗水调成芡汁，倒入锅中。

　　11.用铲子翻炒至汤汁浓稠。

　　12.烹入1汤匙山西老陈醋，出锅即可。

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