烫面黑芝麻饼的做法

中秋节做黑芝麻月饼时还剩下一点黑芝麻馅，做点心不够，烙2张饼还是很富裕的，于是就做了2张烫面黑芝麻饼，因为馅料足所以满口都是芝麻香。

剩月饼馅巧做软糯香甜的烫面黑芝麻饼

原料：面粉、黑芝麻馅（黑芝麻、豆沙馅、芝麻酱混合、糖）、香油、开水

烫面黑芝麻饼的做法

1、面粉中加入开水和成较软的面团后醒面15分钟；

2、黑芝麻馅中加少量香油调匀；（做月饼的馅较干，做饼要加少量香油调软）

3、将面团擀成较薄的面片，涂上黑芝麻馅；

4、将面片卷起成长圆柱形，分成两段，把两端捏紧后分别擀成圆饼；

5、将饼入锅中烙熟即可。

饼皮软糯，馅料香甜，满口芝麻香。

关键：烫面面团烙饼，饼比较软糯。

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