黑芝麻Q润戚风蛋糕的做法

如果原味戚风吃腻了，大家可以试试这款超Q润的戚风蛋糕，味道也是非常好吃的哦！

配料：黑芝麻10克、低筋面粉80克、色拉油40m1、牛奶80m1、蛋黄2个、细砂糖30克、蛋白4个、细砂糖40克

1.先倒入色拉油和牛奶。

2.加入蛋黄和30克糖，搅拌均匀。

3.筛入低粉。

4.搅拌成光滑的面糊。

5.蛋白加糖打到九分发，提起打蛋头有小弯钩。

6.取一部份蛋白糊，和蛋黄糊混合。

7.把混合好的面糊再倒回打发好的蛋白里。

8.撒入黑芝麻，拌匀。

9.倒入模具中，震出大气泡。

10.175预热，底层，改170度烤40分钟。

脱模太暴力，心急真是容易给蛋糕破相啊！