糖尿病患者不宜食豆腐

重症糖尿病患者是由酮症酸中毒引起的一种严重并发症，此病饮食应严格限制蛋白质的摄人，避免酮症酸中毒的发生。

豆腐富含蛋白质，其中的氨基酸，如苯丙氨酸和亮氨酸。均可在体内生成酮体而加重酸中毒，所以不要过多食用。