20160104饮食养生汇：刘兴志讲吃什么活血化瘀

　　我们血液的流动，将营养物质输送到我们身体的每个细胞，这样我们才能够维持正常的生命活动。那么日常生活中活血化瘀的食物有哪些呢?接下来就让我们一起随着饮食养生汇栏目刘兴志专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　吃什么活血化瘀

　　当归红枣煲鸡脚

　　当归红枣煲鸡脚是一款非常滋补的美食，日常生活中可以经常食用，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，有利健康。

　　材料

　　鸡爪5个，猪肉(瘦)50克，当归5克，枣(干，大)4颗，桂圆(干)6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。

　　做法

　　1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。

　　2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。

　　3.焯烫后捞出，然后要将表面的浮沫清洗干净，并将其放入炖盅，接着加入红枣、桂圆、枸杞和药材，加足量水。

　　4.隔水炖2-3个小时。

　　5.喝之前加入少许盐调味即可。

　　功效

　　在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。

　　并且对于女性而言能够起到非常好的调经止痛，润肠通便，还能够有效的缓解贫血的现象，有利我们的健康。

　　桃红四物汤

　　材料

　　当归、熟地、川芎、白芍各、桃仁、红花15克。

　　做法

　　在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮 到后只剩一碗水的量就好了。

　　用法

　　早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药 材煮过之后好不要放置隔夜再煮。

　　功效

　　桃红四物汤，其安全性、有效性历经千年验证，含有多种具有活血化瘀作用的中药成份，可以通经活络，行气活血，具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效，同时促进血液微循环，能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。

　　本期嘉宾介绍

　　刘兴志

　　男，教授，主任医师。主治代谢综合症(糖尿病、心脑病、痛风等)肾病、性功能障碍、胆尿结石、咳喘、皮肤病(痤疮、湿疹、荨麻疹等)骨刺及关节病、妇科病(闭经、不孕不育、痛经、乳少等)、神经症，抑郁、失眠、头晕头痛、出血、贫血、血小板增多症、肝胆病、胃肠病。

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