牛奶蛋白吐司的做法

牛奶蛋白吐司

材料：高筋面粉250g、蛋白2个、牛奶120m1、酵母粉3g、糖15g、盐4g、黄油20g+15g

牛奶蛋白吐司的做法

1.将除黄油外的所有材料放入面包机中，选择"菜单1”程序、重量"750g”、烧色"中”启动。

2.10分钟后加入黄油约20克，和面的过程大约会持续到倒计时还有2:30分时，我检查了一下出膜的情况，如图的样子

3.在"发酵2”结束后，计量快速的取出分成两份简单的擀卷了一下

4.去掉搅拌叶后将擀卷好的两份面团放入面包桶，重新放回面包机中。

5.在"烘烤”开始前（大约倒计时33分钟时）在中逢处挤了点软化的黄油

6.固定程序烘烤结束后，我觉得颜色比较浅，又追加了7分钟单独的烘烤时间，0K!

烤好后，马上取出面包桶，倒出面包，放烤网上晾至微微有余温后，装袋保存。

健康饮食网小提示

蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用