凤尾菇炒肉丝的做法

凤尾菇炒肉丝

原料：鲜凤尾菇90克，瘦猪肉300克，料酒、精盐、酱油、姜丝、白糖各适量。

凤尾菇炒肉丝的做法

1.将凤尾菇用水泡一会儿，洗去沙子，摘去老蒂，洗净后切成条。把瘦猪肉刷洗净后，切成肉丝，放入沸水锅内，烫一下，捞出，待用。

2．将炒锅刷洗净后，置于旺火上，放油烧热，下肉丝煸炒至水干，加入酱油、精盐、料酒、白糖、姜和适量水，煮至凤尾菇入味，熟透，即可供食之。

特点：补肾气，解热毒，增强人体免疫功能。健康人食之，可起防病抗病的作用。

健康饮食网小提示

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