锡纸粽叶糯米排的做法
锡纸粽叶糯米排
原料：子弹排1000g，糯米300g，粽叶，锡纸
腌料：1大勺蜂蜜，1大勺生抽，1小勺蚝油，2大勺米酒，桂林风味辣椒酱1-2大勺
烘焙：大火蒸30min＋375华氏度40min
锡纸粽叶糯米排的做法
1、将子弹排切段，2根连着的
2-7，然后加入所有的腌料：糯米、蜂蜜、生抽、蚝油、米酒、辣椒酱，腌过夜；
8、第二天提前将粽叶浸湿（60min），然后剪成两段，将腌好的排骨卷起，封口朝下放进蒸盘里
9、大火蒸30min
10-11、取出蒸好的粽叶排骨，然后用剪好的锡纸将粽叶排骨包好（蒸好后蒸盘里会出很多水，小心烫）
12、将锡纸包好的排骨放进预热好的烤箱中烤40min即可。
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