糯米排骨南瓜盅的做法

在麦德龙看到金南瓜，煞是好看，没多加考虑就买了两个。南瓜营养价值很高，这个百度下都众所周知了，于是第二天就动手开做了。一早就浸泡了糯米，腌制好了猪肋排，以便能够更加入味。八小时后开做，美美的小金南瓜，十分养眼，排骨与糯米的搭配，互补到了极点，鲜美软糯，香气四溢。

糯米排骨南瓜盅

材料：金南瓜、糯米、猪肋排、生抽、老抽、黑胡椒、糖、料酒、青豆。

糯米排骨南瓜盅的做法

1、糯米提前浸泡两小时以上；

2、猪肋排洗净加入生抽、老抽、黑胡椒、糖、料酒搅拌均匀，腌制八小时以上；

3、盘底铺菜叶，放上糯米和肋排，放入高压锅，吹开后转小火蒸30分钟后取出；

4、金南瓜用勺子去顶，把瓤挖出；

5、把煮好的糯米排骨放入南瓜中，上面放入青豆；

6、把南瓜盅放入高压锅上再蒸8分钟后取出即食。

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